Revista nacida para la defensa de la Naturaleza, apoyada por las asociaciones Adenex, Tope Ganso y otras. En ella han colaborado naturalistas de prestigio como Joaquín Araujo y Jesús Garzón. (Extremadura, 28 de noviembre de 1992, p. 20). Debe el título a la manifiesta protección a esta ave, el avutardo, contra políticas contrarias.