El Plan de Excelencia Turística se puso en marcha en el año 2000 para potenciar y consolidar el desarrollo turístico de Cáceres en lo que se supuso que sería "Capital Europea de la Cultura 2016". De tal idea salió, en septiembre de 2001, el nº 1 de un boletín, que más adelante, ya en formato de mayor tamaño y en color se convirtió en el medio de difusión del desarrollo de tal proyecto y de las actividades realizadas por el ayuntamiento para lograr dicho reconocimiento.